离职后如果用人单位拖欠工资，劳动者可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
与用人单位协商
首先，可以尝试与用人单位的主要负责人进行沟通协商，了解拖欠工资的具体原因，并寻求合理的解决方案。
向劳动监察大队举报投诉
如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门负责监督用人单位是否遵守劳动法律法规，并具有一定的执法权。在投诉时，应提供详细的证据材料，如劳动合同、工资条、银行转账记录、工作记录等，以便劳动监察部门进行调查。
申请劳动争议仲裁
如果劳动监察部门的介入仍无法解决问题，劳动者可以向劳动仲裁委员会申请仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的法定途径，具有法律效力。在仲裁过程中，劳动者应详细陈述事实和理由，并提供充分的证据支持自己的诉求。
提起诉讼
如果劳动仲裁的结果仍不能满足劳动者的合法权益，劳动者可以向人民法院提起诉讼。通过司法途径解决劳动争议，是最终的法律手段。在诉讼过程中，建议劳动者聘请专业律师，以便更好地维护自己的权益。
注意时效问题
劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从劳动者离开公司之日起算。如果超过仲裁时效，可能会导致败诉的结果。
收集证据
在整个维权过程中，劳动者应收集并保存好所有相关证据，包括劳动合同、工资条、银行转账记录、工作记录、通讯记录等，以便在需要时能够提供充分的证据支持自己的诉求。
通过以上途径，劳动者可以有效地维护自己的合法权益，确保得到应得的工资报酬。