实体店卖莆田鞋本身并不违法，但有一些注意事项需要遵守，以确保合法合规经营：
明确标注商品信息
在商品上明确标注为“高仿”或“仿品”，不要隐瞒或误导消费者。这种做法虽然不违法，但必须确保所售商品与消费者的预期相符，避免因商品信息不明确而产生纠纷。
遵守法律法规
卖莆田鞋不能违反《消费者权益保护法》等相关法律法规。经营者应提供真实的商品信息，不得掺杂、掺假，以假充真，以次充好。同时，经营者应恪守社会公德，诚信经营，保障消费者的合法权益。
尊重知识产权
不能侵犯其他品牌的知识产权，包括款式、商标等。销售莆田鞋时，应确保所售商品不侵犯他人的合法权益，避免因侵权行为而引发法律纠纷。
保证商品质量
虽然莆田鞋是高仿品，但经营者仍应保证商品的质量，确保商品符合保障人身、财产安全的要求。对于可能危及人身、财产安全的商品和服务，应当向消费者作出真实的说明和明确的警示。
合法经营手续
确保店铺有合法的营业执照和相关经营许可证，遵守工商行政管理部门的规定。在经营过程中，应接受相关部门的监督和检查，及时改正违法行为。
总结来说，实体店卖莆田鞋只要遵守相关法律法规，明确商品信息，尊重知识产权，保证商品质量，并办理合法经营手续，就可以合法经营。建议经营者在经营过程中，始终保持诚信原则，保障消费者的合法权益，避免因违法行为而受到处罚。