酒糟鱼可以放多久

酒糟鱼的保存时间取决于保存方法和条件。以下是一些基本的指导信息：

腌制时间 ：酒糟鱼腌制至少需要一个月，最好两个月，以确保风味充分发展。

保存方法

可以将腌制好的酒糟鱼放在冰箱中冷藏，这样可以保存大约一个月。

如果环境温度较高，可能需要更短的保存时间，比如一周以上，以避免鱼腥味过重。

食用建议

取出酒糟和鱼块后，可以加些熟油和香油，喜欢辣的朋友可以添加辣酱，然后蒸制一刻钟左右食用。

请根据具体情况调整保存时间，并确保在适宜的条件下保存，以获得最佳口感和风味。