在人口普查中，如果户在人不在，即人口普查对象不在其户籍登记的住所居住，那么应该按照以下步骤进行登记：
户口登记地登记：
即使人口普查对象不在户籍地居住，户口登记地也需要登记相应信息。
现居住地登记：
人口普查以实际居住地为准，每个人都必须在现住地进行登记。
填写普查表：
在普查表中，需要填写“户口登记地”和“普查时点居住地”等相关信息。
提供额外信息：
如果可能，提供离开户籍地的原因、时间以及外出的地址等信息，有助于更准确地了解人口流动情况。
由他人代报：
如果普查对象确实无法亲自登记，可以由亲属或其他信任的人代为报告户籍情况。
无房人员登记：
对于没有固定住所的人员，可能会作为流动人口进行登记，并提供流入的时间和户籍地等信息。
请确保按照普查工作人员的指示准确填写相关信息，以便完成普查登记。如果有任何疑问，可以咨询当地普查工作人员