面对大姑姐借钱不还的情况，您可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：
友好沟通
首先，尝试与大姑姐进行坦诚的沟通，明确表达您的诉求和期望的还款日期。有时候，通过友好的沟通可以解决一些误会或困难，避免进一步的纠纷。
书面提醒
如果沟通无果，您可以通过书面形式（如邮件、短信或信函）再次提醒大姑姐还款，并保留好相关证据。这有助于在后续的法律程序中证明债权关系。
调解与仲裁
您可以考虑向当地人民调解委员会提交调解申请，或者根据双方协议选择仲裁方式解决纠纷。调解和仲裁裁决具有法律效力，可以快速解决争议。
法律诉讼
如果以上方法均无法解决问题，您可以向当地人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交借据、收据等债权凭证，并详细说明借款的经过、金额、还款期限以及对方未能依约还款的情况。同时，附上相关的证据，如转账记录、见证人证言等，以确凿的证据来证明借贷事实的存在。法院将根据查证的事实进行判决。
申请支付令
如果您认为支付令是一种更为简便快捷的解决方式，并且符合相关条件（如债权人与债务人之间无其他债务纷争，且支付令能顺利送达到债务人手中），您可以向具有管辖权的基层人民法院申请支付令。申请书应明确列出请求支付的金钱或有价证券的具体数额及依据的事实、证据。
强制执行
无论通过哪种方式解决，如果法院判决或支付令生效后，大姑姐仍未履行还款义务，您可以申请法院强制执行。法院将采取相应的措施，如查封、扣押、拍卖财产等，以迫使大姑姐履行还款义务。
在整个过程中，请务必保留好所有与借款相关的证据，并保持冷静理智，避免采取过激行为，以防触犯法律法规或引发不必要的法律纠纷。