在日本预订酒店的最佳时间取决于多个因素，包括旅游季节、酒店类型以及您计划的旅行日期。以下是一些通用的建议：
旅游旺季
12月25日至1月10日
4月25日至5月10日
8月10日至25日前后
在这些高峰季节，建议至少提前 1个月预订。
非旅游旺季
在非旺季期间，建议至少提前 2周预订。
酒店类型
对于价格较贵的酒店或大宾馆，旺季建议提前 2个月预订。
对于温泉旅馆等特定类型的酒店，旺季建议至少提前 3个月预订。
特殊时期
暑假和国定假日也是出游高峰期，建议尽早预订。
对于民宿，有时提前半年预订可以获得更好的优惠。
东京和大阪
东京和大阪等大城市，特别是交通便利的位置，建议提前更早预订。
请根据您的具体计划调整预订时间。