金钱肚的卤煮时间可以根据不同的做法和金钱肚的肉质程度有所变化。以下是一些常见的做法和对应的卤煮时间参考：
1. 高压锅卤煮法：
若使用高压锅，根据金钱肚的肉质，上气后大约需要10分钟左右（肉质较老）或4至5分钟（肉质较嫩）。
2. 常规煮制法：
可以在炒锅中加入适量油，放入香料炒香后加入开水，再放入金钱肚，然后倒入电饭煲中按煲汤键煲煮2小时，或者始终保持小火煮2小时。
另一种方法是，在炒锅中炒香香料和配料后加入金钱肚，然后倒入开水，大火烧开后转小火烧制1.5个小时，最后大火收汁。
3. 卤水浸泡法：
将金钱肚放入卤水中，中小火煮20分钟左右，然后放入炸豆腐继续煮20分钟。
请根据具体情况调整卤煮时间，并注意观察金钱肚的熟度，确保达到理想的口感和风味