韩国炸鸡种类繁多，以下是一些常见的种类：
原味炸鸡 （후라이드 치킨）
最基础款，简单油炸，无额外酱料。
鸡肉在裹粉油炸前经过腌制调味，外皮酥脆，内肉汁多。
糖醋炸鸡
酸甜带辣的口味，外裹糖和甜辣酱。
调味炸鸡 （양념 치킨）
甜辣适中，酱料是韩国独创，甜中带辣。
酱油炸鸡 （간장 치킨）
突出咸香和炭烤香味，独特而美味。
雪花芝士炸鸡 （스노웡/눈꽃치즈 치킨）
撒上了类似雪花般的芝士粉，增添芝士味而不破坏外皮酥脆。
蒜香炸鸡 （마늘 치킨）
以咸味为主，稍带微甜，蒜香浓郁。
蜂蜜炸鸡 （허니 치킨）
甜味的炸鸡，甜蜜蜜的味道。
火辣炸鸡 （핫칠리 치킨）
通过辣椒酱增添辣味。
半半炸鸡
一只鸡两种口味，一半原味一半调味。
无骨鸡块 、 翅中和翅根、 带骨整鸡
大邻洞首尔炸鸡的招牌产品，各有特色。
火釜炸鸡 （Hotfow）和 Oba炸鸡
火釜炸鸡是香脆鸡的连锁品牌，专营店以Take out为主。
Oba炸鸡源自韩国本土，有自己的特色酱料和配料。
其他特色炸鸡
如巧克力炸鸡、泡菜炸鸡、黑炸鸡、全州拌饭炸鸡、水果炸鸡、炒粉炸鸡、芥末炸鸡等。
韩国炸鸡以其独特的腌制方法、多样的调料和酥脆的外皮著称，每种炸鸡都有其独特的风味和特色。