白灼毛蚶煮多久

毛蚶的煮法如下：

准备时间

提前2小时将毛蚶浸泡在盐水中，以杀菌。

煮制时间

若使用冷水，建议煮10分钟左右，以保持肉质鲜嫩。

若使用开水，煮3分钟左右，待口子裂开即可。

如果使用沸水，建议煮5到10分钟。

注意事项

煮毛蚶时，可以加入生姜片和适量的料酒以增香。

煮好后，可以加热一分钟左右，以保持口感。

由于毛蚶可能含有毒素或致病菌，务必煮熟食用，避免食品安全风险。

请根据个人口味和具体做法调整煮制时间。