烤猪蹄的温度和时间可以根据不同的烤箱和猪蹄大小进行调整。以下是一些常见的烤猪蹄温度和时间参考：
180度烤制
将炖好的猪蹄放入烤箱或空气炸锅中，选择180度烤10分钟左右，然后取出撒上烧烤料再烤5分钟。
200度烤制
将猪蹄放入烤箱中，中层上火220度，下火200度烤15分钟。
将猪蹄划开放入烤盘，撒上辣椒粉、花椒粉、孜然粉，入烤箱烤，上下火200度烤20分钟。
将焯烫好的猪蹄放入烤箱，表面刷了料汁放入200度烤箱烤20分钟。
220度烤制
预热烤箱至220度，将猪蹄放入烤箱中烤5-10分钟。
250度烤制
如果烤箱温度能提升到250度，一般烤20分钟即可。
建议
初次尝试：建议从180度开始烤制，因为这是一个相对温和的温度，适合初次尝试防止烤焦。
观察颜色和香味：在烤制过程中，观察猪蹄的表面颜色和香味，确保猪蹄已经烤至酥脆香口。
调整时间和温度：根据烤箱的实际情况和猪蹄的大小，适当调整烤制时间和温度，以达到最佳口感。
通过以上信息，你可以根据自己的烤箱和口味偏好，选择合适的温度和时间来烤制猪蹄。