遵义市的酒店情况如下：
四星级酒店：共有11家，分别是：
1. 遵义市国泰大世界酒店有限责任公司
2. 遵义森林大酒店
3. 遵义市金城大酒店
4. 遵义东方大酒店有限责任公司
5. 遵义宾馆
6. 遵义新城大酒店
7. 遵义翰林山居酒店
8. 桐梓县金黔嘉华酒店
9. 绥阳维中大酒店
10. 赤水中悦大酒店有限公司
11. 仁怀市国酒门温泉酒店
三星级酒店：共有11家，分别是：
1. 遵义市京腾丽湾酒店
2. 广电酒店
3. 赤水嘉联宾馆
4. 赤天化宾馆
5. 赤水市金竹大酒店
6. 习水县岁月酒店
7. 习水县习部大酒店
8. 习水县丹霞谷大酒店
9. 习水县绿洲酒店有限责任公司
10. 湄潭县湄潭大酒店
11. 绥阳县博雅宾馆
请注意，以上信息基于2020年7月8日的数据，实际情况可能有所变化。如果您需要最新的酒店信息，建议查询最新的旅游网站或联系当地旅游局获取最新数据