格拉条是一种源自中国安徽省阜阳地区的特色传统小吃，它也被称为格拉面。这种面食以其独特的风味和制作工艺在当地非常受欢迎，并且有着悠久的历史。
特点：
原料：主要由小麦面粉制作而成。
形状与口感：格拉条比较粗，形状类似放大的意大利面，具有很好的嚼劲，软硬适中。
调料：通常配以芝麻酱、豆芽、辣椒油等调料，味道香辣可口。
历史与文化：
起源：相传与宋朝诗人苏东坡有关，阜阳的格拉条因其独特的制作工艺和风味，成为当地的一种特色食品。
文化意义：格拉条不仅仅是一种食物，它还承载着阜阳地区的历史和文化特色。
如何食用：
吃格拉条时，当地人喜欢说“格拉格拉”，意思就是搅拌一下，因为刚出锅的格拉条需要拌匀各种调料才更加美味。
格拉条因其独特的风味和制作工艺，不仅在阜阳地区广受欢迎，也吸引了不少外地游客前来品尝