加盟铁锅炖鱼的费用因品牌、地区、店铺规模等因素而异，以下是一些加盟费用的大致参考：
1. 俊家铁锅炖鱼餐厅
投资金额：5-10万元
加盟金：2.8-3.8万元
商标许可费：3000-4000元/年
装修设计费用：约850元/㎡
收银设备：约3250元/套
首批材料费：约2-3万元
2. 妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼
加盟费：58000元
保证金：10000元（合作结束后退还）
3. 咱妈烀饼铁锅炖鱼馆
投资金额：5-10万元
品牌授权费：10000元/年
装修费用：约1.5-3.9万元
收银系统：≥1100元/套
首批材料费：约1.2万到4.1万
4. 山河屯铁锅炖
加盟费用：¥16-19万元
请注意，这些费用仅为参考，实际费用可能会有所变动。建议直接联系加盟品牌获取最新的加盟信息和费用明细。