对于四寸蛋糕，奶油的用量可以根据蛋糕的用途和个人喜好有所不同。以下是一些参考信息：
一般用量：涂抹一层四寸高的蛋糕通常需要大约100-150克的奶油。
详细参考：
夹心：90克
抹面：60克
总计：150克
动物奶油：如果使用动物奶油，一个四寸蛋糕大约需要100-200克动物奶油。
其他参考：
夹心：120克
抹面：120克
总计：240克
注意点：
奶油加糖比例一般为10比0.8，即每100克奶油加8克糖。
奶油打发程度：夹心奶油9分发，抹面奶油7-8分发。
请根据您的具体需要和喜好调整奶油的用量