日照最适合赶海的地点有以下几个：
太公岛牡蛎公园：
太公岛牡蛎公园是日照赶海的标志性地点，以丰富的牡蛎资源和独特的礁石景观吸引了无数赶海爱好者。这里礁石密布，退潮时，大片湿润的沙滩与礁石区显露无疑，为赶海者提供了绝佳的寻宝场所。此外，公园内还有丰富的海洋生物，如螃蟹、海螺等。
刘家湾赶海园：
刘家湾赶海园被誉为“亚洲第一滩”，拥有5.4公里长的黄金海岸线和1000公顷潮间带，是赶海的理想之地。这里盛产100余种贝类和蟹类，包括竹蛏、文蛤、香螺、花旦蟹等鲜美海货，还有虾皮、海蛰等多种海珍品。园区还提供了专业的赶海指导和工具租赁服务，适合各年龄段的赶海爱好者。
万平口风景区：
万平口风景区拥有柔软的黄金沙滩和大面积优质赶海岸线资源，是赶海爱好者的理想选择。在这里可以挖到很多牡蛎和海鲜，还可以欣赏到美丽的海景和迷人的日落。景区内还有多个门可以进入，每个门都有不同的风景和拍照道具，非常适合家庭出游和摄影爱好者。
桃花岛：
桃花岛位于黄海之滨，太公山下，全岛东西宽500米，南北长700米，80%为岩石。岛上有梳妆台、祭礼台、香炉石、试剑石、天女洗澡池等古迹，周围的岩礁上生长着品种繁多的海螺、牡蛎、海星，是赶海和观赏海景的好去处。
山海天阳光海岸：
山海天阳光海岸岸边有白色礼堂和网红love沙滩，日落时分景色非常美，适合拍照和赶海。
万宝滨海风景区：
万宝滨海风景区是一处以海水洗浴、赶海、垂钓为主，集吃、住、行、游、娱、购为一体的特色旅游景区，岸线长5000米，占地近370万平方米，适合各年龄段的赶海爱好者。
大泉沟码头：
大泉沟码头位于日照市区北部，是一个免费赶海的地点，适合喜欢安静、人少的环境的赶海者。在这里可以捡到螃蟹、海螺、海星等海鲜。
综上所述，太公岛牡蛎公园和刘家湾赶海园是日照最适合赶海的两个地点，适合不同需求的赶海爱好者。如果希望体验更加专业的赶海活动，刘家湾赶海园是首选；如果追求自然景观和丰富的海洋生物，太公岛牡蛎公园则更为理想。此外，万平口风景区、桃花岛和山海天阳光海岸也是值得一去的赶海地点。