以色列的历史至少有3000年以上。根据《圣经》的记载，犹太人的祖先是古代闪族的支脉希伯莱人，他们在公元前13世纪末开始从埃及迁居到巴勒斯坦地区，并在那里建立了以色列王国。这个王国在公元前1000年左右由扫罗、大卫和所罗门等国王统治，并在耶路撒冷建立了第一圣殿，标志着犹太教的正式确立。
随后，以色列王国在公元前722年被亚述帝国征服，而南方的犹太王国则在公元前586年被新巴比伦王国灭亡。在随后的几个世纪里，犹太人历经了流散和多次被外族统治的时期，包括波斯、希腊、罗马等帝国。
直到19世纪末，随着欧洲列强的介入和犹太复国主义的兴起，犹太人开始大批移居到巴勒斯坦地区。1947年，联合国通过决议，决定在巴勒斯坦地区分别建立一个阿拉伯国和一个犹太国。1948年5月14日，以色列国正式宣告独立。
因此，从古代以色列王国的建立（公元前1000年左右）到现代以色列国的成立（1948年），以色列的历史跨越了至少3000年