关于飞机托运酒的规定如下：
酒精度数限制
酒精度数在24度以下（含24度）的酒类物品，托运数量不受限制。
酒精度数在24度至70度之间（含70度）的酒类物品，托运总量不得超过5升。
酒精度数在70度以上的酒类物品不得办理托运。
托运重量限制
经济舱乘客通常可以免费托运20公斤，公务舱为30公斤，头等舱则为40公斤。
超出免费托运额度的部分需要支付额外费用。
包装要求
托运的酒类物品必须包装完好，防止破损和渗漏。
托运的白酒需标识清晰，且没有开封。
散装酒类无论酒精度数如何，都不能办理托运手续。
其他限制
每位乘客限带两瓶酒，每瓶不得超过500毫升或一斤，且要作为独立包装才可以托运。
综上所述，飞机托运酒的数量和重量限制主要取决于酒精度数，且需要遵守航空公司的具体规定。建议您在托运酒类物品前，仔细了解并遵守相关托运规定，以确保顺利出行。