上海炸猪排的价格根据不同的餐厅和店铺有所不同，但根据提供的信息，价格大致如下：
在某些食堂，炸猪排的价格是10元一份。
在一些特色餐厅，如天鹅申阁，人均消费可能在152元左右，但这是人均消费，并非单点炸猪排的价格。
在铜川路一品香炸猪排，一块炸猪排的价格是9元。
在老弄堂面馆，人均消费可能在20元左右，但同样这是人均消费，并非单点炸猪排的价格。
在工厂直接购买，88元可以买到大约10-12片炸猪排，每片大约在7-8元。
请注意，这些价格可能会根据市场情况和餐厅的经营策略有所变动，建议在前往就餐或购买前，通过官方渠道或电话确认最新的价格信息