如果您要投诉减肥产品，可以采取以下几种方法：
向消费者协会投诉
金额较小时，您可以向当地的消费者协会投诉，他们会记录您的情况并进行处理。
金额较大时，您可以报警，并带上相关证据向警方说明情况。
向相关行政部门投诉
您可以向当地的工商部门或质监部门举报或投诉，提供销售假冒伪劣商品的证据，如发票和官方鉴定结果等。
通过司法程序维权
如果您认为涉及金额较大或卖家不配合处理，可以选择通过司法程序维权。具体步骤包括向人民法院递交起诉状及相关证据，法院接受并审查文件后立案，然后进行开庭审理，最终做出判决。
联系商家
首先，您应该联系商家，要求退货或赔偿。如果商家拒绝，您可以进一步采取上述投诉和维权措施。
寻求专业帮助
如果您不确定如何进行投诉或维权，可以先保留证据，统计好具体金额，并向专业人士寻求帮助。
建议您根据具体情况选择合适的投诉途径，并保留好所有相关证据，以便在需要时能够提供有力的支持。