台湾的早餐文化非常丰富，以下是一些台湾早餐的常见选择：
蔥抓餅：
台湾早餐的经典之一，外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，常配以葱花和特制酱料。
鲜奶茶配烧饼油条：
台湾人喜爱的早餐组合，鲜奶茶香浓丝滑，烧饼油条外酥里软。
古早味蛋餅：
台湾特有早餐，面皮薄而透明，内含鸡蛋和蔬菜，口感丰富。
芋泥肉松厚片吐司：
近年来流行的早餐选择，吐司上涂有香浓芋泥和肉松，甜咸相宜。
虱目魚粥：
台湾南部常见的早餐，以新鲜鱼肉和蚵仔熬制的粥品，鲜美可口。
葱油饼：
台湾的传统早餐之一，外皮酥脆，内含葱花，味道鲜美。
彩椒土豆片：
健康营养的早餐选择，色彩鲜艳，口感脆嫩。
苹果红枣小米粥：
传统的中式早餐，营养丰富，适合喜欢甜食的人。
草莓吐司：
甜味的早餐选择，面包中夹有草莓果酱，简单美味。
台湾特质的蛋饼：
内含煮熟的玉米和炒熟的鸡蛋，外卷煎饼，口感类似煎饼果子。
台湾烧饼：
内含肉松、生菜、煎蛋，外撒芝麻，饼边酥脆。
台湾汉堡：
内含培根、煎蛋和自制酱料，味道独特。
萝卜糕：
外酥内软，咸甜可口，是台湾的传统小吃之一。
炒面：
早餐想吃得丰盛一些的话，可以选择炒面，可以根据个人口味添加不同的配料。
饭团：
简单快捷的早餐选择，糯米Q弹，配料可咸可甜。
台湾早餐的多样性反映了当地丰富的饮食文化和独特的地方特色。