处理隔壁噪音扰民的问题，可以采取以下步骤：
尝试沟通
首先，尝试与邻居进行友好沟通，选择一个合适的时间，礼貌地表达你的困扰，并说明噪音对你生活的影响。很多时候，邻居可能并未意识到他们的行为造成了干扰。
记录噪音
如果沟通无效，建议记录噪音的具体时间和频率。这可以作为后续投诉或报警的证据。
物业协调
如果直接沟通不成功，可以寻求社区居委会或物业的帮助，进行调解。物业可以督促邻居减少噪音，甚至上门协调矛盾。
片警沟通
如果物业还是无法沟通，而邻居继续制造噪音，可以寻求社区所在的片警上门帮助协调，要求邻居保持合理的安静。
合法投诉
如果前面几种方法都无效，就只能向相关政府部门寻求帮助，比如当地民政局等民事协调机构，寻求专业的应对方法。
法律途径
根据《中华人民共和国环境噪声污染防治条例》第四十三条，造成环境噪声污染的单位和个人，有责任排除危害，并对直接遭受损害的组织或者个人赔偿损失。如果噪音问题严重且持续，可以向当地公安机关报案，或者直接向人民法院起诉。
隔音措施
在家中采取一些隔音措施，如安装隔音窗、使用隔音材料等，以减少噪音的影响。
联合其他邻居
如果噪音不仅仅影响到你一户人，而是影响到了多户甚至整栋公寓，那么可以联合其他受影响的邻居一起与邻居交涉，或者寻求物业、居委会等机构的帮助。
通过以上步骤，你可以逐步解决隔壁噪音扰民的问题。在处理过程中，保持冷静和理智，尽量通过和平协商的方式解决问题，避免情绪失控和冲突升级。