鸡盒子是什么

萌娃教育 · 2024-12-25 06:32:59

鸡盒子通常指的是鸡的胃脏部位,学名为鸡内金。它是鸡胗的一部分,位于鸡脖子的下方,形状类似于盒子,因此得名。鸡内金肉质细嫩,口感软糯,富含蛋白质,有助于消化,并且有一定的药用价值,如助消化、缓解胃胀、呕吐、腹泻等症状。在烹饪时,鸡内金需要剥去一层黄色的壳,这个壳也富含营养,被称为“黄金补品”。

鸡盒子可以通过多种方式食用,如清蒸、红烧、爆炒或煮熟等,在广东等地区,它甚至是港式饮茶的必备菜品之一。此外,鸡盒子还被认为有美容养颜和去除口臭的效果,对肠胃消化也有好处。

需要注意的是,参考信息中提及的“鸡盒子(活子)”可能是一个误写或打字错误,正确的应该是“鸡盒子”或“鸡内金”。

相关推荐

(c)2008-2025 广知网 All Rights Reserved 鄂ICP备2023002720号-19