增值税的税点通常是指增值税的税率。根据您提供的信息，增值税的税率有以下几个档次：
一般纳税人的税率为17%；
小规模纳税人的税率为3%；
特定货物如粮食、食用植物油等税率为13%；
出口货物的税率为零。
计算增值税应纳税额的基本公式是：
```
应纳税额 = 销售额 × 税率
```
对于一般纳税人而言，如果开具的发票含税金额为10万元，要计算不含税销售额和税额，可以使用以下公式：
```
不含税销售额 = 含税销售额 / （1 + 税率）
税额 = 不含税销售额 × 税率
```
例如，如果开具的发票含税金额为10万元，税率为17%，则不含税销售额和税额计算如下：
```
不含税销售额 = 100000 / （1 + 0.17） ≈ 85470.09
税额 = 85470.09 × 0.17 ≈ 14530.00
```
所以，如果开具的发票含税金额为10万元，税率为17%，则不含税销售额约为85470.09元，税额约为14530.00元。
请注意，税法规定可能会有变动，具体计算时应参照最新的税法规定。