苹果派（Apple pie）是一种起源于欧洲东部的食品，后来成为了一种典型的美式甜点。它有着不同的形状、大小和口味，例如焦糖苹果派、法国苹果派、面包屑苹果派和酸奶油苹果派等。苹果派制作简单方便，原料价格亲民，是美国人生活中常见的一种甜点，也被视为美国食品的一个代表。
制作苹果派的基本步骤包括：
1. 准备酥皮和内馅。
2. 将酥皮铺在派盘底部，倒入内馅。
3. 覆盖上面层派皮，封口并修剪多余边缘。
4. 在派皮上扎洞以透气，刷上蛋液后烤制。
苹果派不仅在美国流行，在全世界也有许多爱好者，甚至在《哈利波特》这样的文学作品中也有提及