上海的租界数量在不同时间段和不同来源中有所差异。以下是几种不同的说法：
两个租界
上海的租界始终维持在两块，一个是法租界，另一个是英租界，后来和美租界合并成为公共租界。
三个租界
严格来说，上海租界最多的时候是三个：英租界、美租界和法租界。但只有公共租界和法租界长期存在。
四个租界
解放前上海有四个租界，分别是英租界、美租界、法租界及公共租界。
多个租界
1949年以前，旧上海的租界有法租界、英租界、日租界、美租界、德租界以及公共租界。
综合以上信息，可以得出结论：上海在历史上的租界数量至少包括两个长期存在的租界（英租界和法租界及其合并后的公共租界），最多时可能有四个租界（英租界、美租界、法租界和公共租界）。因此，上海至少有 两个租界，最多时有 四个租界。