眉山市位于中国四川省,以其丰富的美食文化而著称。以下是一些推荐的美食地点和特色菜品:
东坡区
东坡肘子:色香味俱佳,肥而不腻,粑而不烂。
东坡泡菜:国家地理标志产品,酸脆爽口。
龙眼酥:造型美观,醇香可口。
东坡鱼:选用活鲤鱼,味道鲜美。
彭山区
彭山甜皮鸭:色泽红亮,咸甜回味,不肥不腻。
彭山漂汤:长寿菜,营养丰富。
仁寿县
干巴牛肉:麻辣爽口,油润泛红,食香化渣。
仁寿芝麻糕:传统名特产品,甜而不腻。
洪雅县
洪雅钵钵鸡:鸡肉皮脆肉嫩,藤椒油增添麻香。
葛老三饭店
豆花饭:口感细腻,香辣可口。
凉拌鸡:土鸡制作,麻辣鲜香。
娘家菜(湖滨路南二段店)
蛋豆腐:嫩滑鲜美,凉拌白肉鲜嫩多汁。
柴血旺(建设路段)
肥肠血旺:麻辣鲜香,招牌菜之一。
水天花月
提供各种特色菜品,包括东坡鱼、东坡肘子等。
峨眉山特色美食村
汇集峨眉、乐山特色美食,如峨眉药膳、峨眉小吃等。
张三核桃芝麻糕
眉山市非物质文化遗产,手工制作,口感细腻。
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