三月份是海鲜丰收的季节，以下是一些适合在三月食用的海鲜：
鲳鱼：
肉质肥嫩，肉多刺少，适合红烧或香煎。
皮皮虾：
肉质饱满，口感鲜美，可清蒸、油炸或炒制。
扇贝：
肉质鲜嫩，口感甘甜，以清蒸为主。
牡蛎：
肉质鲜美，口感滑嫩，可生吃、烤制或炒制。
蛤蜊：
肉质Q弹，味道鲜美，被誉为“天下第一鲜”。
海肠子：
肉质鲜美，高蛋白低脂肪，适合制作多种菜肴。
桃花虾：
皮薄肉厚，营养丰富，适合凉拌、清炸或清炒。
蛏子：
高蛋白、高微量元素、高钙、少脂肪，适合清热除烦。
鳗鱼：
肉质鲜嫩，营养丰富，有“水中人参”的美誉。
笔管蛸：
肉质肥厚，可水煮或清蒸后蘸酱食用。
嘎巴虾：
小虾离水后能活很长时间，养殖虾无法比拟的鲜美。
大头宝 （梅鱼）：肉质鲜嫩，适合炸着吃或家常焖。海鳝：
肉质软嫩筋道，富含蛋白质和不饱和脂肪酸。
八带（章鱼）：高蛋白、低脂肪，肉质筋道，鲜味十足。
虾虎：
春季产卵季节，肉质鲜美，营养价值高。
选择海鲜时，应注意新鲜度和食用安全。如果有任何特殊的健康状况或食物过敏，请避免食用可能引起不适的海鲜。