在古镇开设店铺，可以考虑以下几种类型的商品或服务：
当地特色小吃：
古镇游客众多，美食是吸引游客的重要因素。可以卖当地特色小吃，如小吃、快餐等。
土特产：
古镇周边常有茶叶、水果、蜂蜜等特产，这些产品深受游客喜爱，可以销售给游客作为纪念品或礼物。
手工艺品：
古镇常有精美的手工艺品，如剪纸、国画、竹编等，这些工艺品可以作为旅游纪念品。
饮品店：
开设奶茶店或咖啡馆，提供具有当地特色的饮品，吸引游客消费。
酒吧：
酒吧是古镇的一个特色，提供具有当地风情的酒水，适合夜生活爱好者。
客栈：
提供具有当地特色的住宿服务，让游客体验古镇风情。
工艺品店：
销售与古镇文化相关的工艺品，如灯饰配件、民族服饰等。
农产品：
提供当地绿色无公害的农产品，满足游客对健康食品的需求。
选择开设店铺时，要考虑古镇的特色和游客的需求，同时也要关注当地的商业政策和疫情影响。希望这些建议对您有所帮助，