大同是中国山西省的一个城市，以其丰富的美食文化而著称。以下是一些大同的特色美食：
大同刀削面
特色：面条中间厚两边薄，形状像柳叶，口感劲道，味道鲜美。
臊子：常见的臊子有猪肉臊子、西红柿鸡蛋卤、黄花猪肉卤和牛肉卤等。
大同扒肉条
特色：选用上好的五花肉，先煮后炸再蒸，色泽红亮，肥而不腻。
大同黄糕
特色：选用黄米面做成，口感软糯，味道香甜。
大同兔头
特色：麻辣鲜香，色泽诱人，啃起来特别带劲。
大同羊杂
特色：用羊的各种内脏煮成，味道浓郁，香辣可口。
浑源凉粉
特色：以土豆淀粉制作，口感爽滑劲道，调料味道浓郁。
大同油炸糕
特色：外皮金黄酥脆，馅料丰富多样，外酥里嫩。
什锦火锅
特色：色香味俱全，食材丰富多样，包括肉类和素菜。
灵丘熏鸡
特色：独特的熏制工艺，鸡肉香而不腻。
大同酸汤羊肉
特色：酸汤浓郁，羊肉鲜嫩，是冬季暖胃的好选择。
大同的美食不仅限于以上这些，还有诸如抿八股儿、晋北地皮菜灌饼、阳高油炸糕、阳高凉粉、阳高羊杂汤、阳高玻璃饺子、大同兔头、大同黄糕等。每一种都有其独特的风味和制作方法，值得品尝和探索