营业成本的计算公式是：
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营业成本 = 主营业务成本 + 其他业务成本
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其中：
主营业务成本：指企业销售商品、提供劳务等经常性活动所发生的成本。
其他业务成本：指企业确认的除主营业务活动以外的其他经营活动所发生的成本。
在会计处理中，当企业确认销售商品或提供劳务等主营业务收入时，或在月末将已销售商品或已提供劳务的成本转入主营业务成本。其他业务成本则包括销售材料的成本、出租固定资产的折旧额、出租无形资产的摊销额等。
期末，将主营业务成本的余额转入“本年利润”科目，结转后本科目无余额。
需要注意的是，营业成本不包括营业外支出和期间费用，如销售费用等。