淮北到厦门旅游的费用因人而异，但根据一些公开信息，可以得出以下大致预算：
跟团游
基础五日四晚跟团游费用大约在每人1500元至2500元人民币之间，这包括了往返的大巴车票、住宿、早餐、部分景点门票以及导游服务等。
豪华型团队费用可能会提升到每人3500元以上，包含商务酒店、特色餐饮和高级交通工具。
经济型团费通常在1700元左右，主要提供标准住宿和普通交通。
自由行或定制游
自由行或定制游的费用可能会超过跟团游，但灵活性更高。总体预算可能会根据个人需求和选择的服务而有所不同。
具体花费
交通费用：
从淮北到南京或合肥的高铁票价大约在150-300元人民币之间，再到厦门的高铁或飞机票价大约在600-1200元，总费用约850-2400元。
厦门市内交通费用较低，公交和地铁票价单程一般在2-5元，一日通票约15-30元。
住宿费用：
经济型酒店每晚约150-300元，中档酒店约300-600元，高级酒店或度假村可能达到1000元以上。
一周住宿费大约在700-2100元。
餐饮费用：
早餐大约20-30元，午餐和晚餐各50-100元，预计每日餐饮预算约150-250元，一周总计1050-1750元。
厦门海鲜正餐大约在100-200元。
景点门票及活动：
鼓浪屿、厦门大学、南普陀寺等景点门票一般在50-150元，一周预计300-900元。
建议
提前规划：根据出行时间选择最合适的交通方式和住宿类型，提前预订可以节省费用。
选择跟团游还是自由行：跟团游费用相对固定，自由行更灵活但需要自己安排交通和住宿，费用可能更高。
关注优惠信息：旅游旺季期间价格可能会上涨，提前关注旅行社的优惠活动可以节省不少费用。
以上信息仅供参考，实际花费可能会因季节、折扣等因素有所不同。建议提前联系专业旅行社或在线旅游平台获取最新报价。