税金及附加是指企业在经营活动中应负担的相关税费，主要包括消费税、城市维护建设税、资源税、教育费附加、房产税、车船税、城镇土地使用税和印花税等。以下是这些税费的计算方式：
城市维护建设税
税率：市区的税率为7%，县城、镇的税率为5%，其他地区的税率为1%。
计算公式：城市维护建设税 = （实际缴纳增值税 + 实际缴纳消费税） × 适用税率。
教育费附加
税率：3%。
计算公式：教育费附加 = （实际缴纳增值税 + 实际缴纳消费税） × 3%。
地方教育附加
税率：2%。
计算公式：地方教育附加 = （实际缴纳增值税 + 实际缴纳消费税） × 2%。
房产税
从价计征：全年应纳税额 = 应税房产原值 × （1 - 扣除比例） × 1.2%。
从租计征：全年应纳税额 = 不含增值税租金收入 × 12% 或 4%。
城镇土地使用税
计算公式：全年应纳税额 = 实际占用应税土地面积（平方米） × 适用税额。
印花税
根据不同业务合同类型和金额，按照规定的税率计算。
以上各项税费通常根据企业的实际经营情况，如销售额、收入额、房产原值、占用土地面积等，按照规定的税率和计算方法进行计算，并在规定的时间内进行申报和缴纳。
请注意，税法和相关政策可能会发生变化，具体计算时应参考最新的税法规定和地方政策。