开设木桶饭店所需的资金因多种因素而异，包括店铺规模、位置、装修、人员、食材等。以下是一些主要成本因素：
租金：
取决于所在地区和店铺的大小，繁华商业区的租金通常更高。
装修：
费用根据个人需求和店铺规模不同，简单装修可能几万，豪华装修则更多。
厨房设备：
如炉灶、蒸柜、压面机等，价格因品牌和质量而异。
原材料：
如大米、蔬菜、肉类等，费用根据店铺规模和经营策略不同。
人员成本：
若店铺规模较大，可能需要雇佣员工。
宣传推广：
初期宣传和推广也需要一定的费用。
加盟费用：
如果选择加盟某个品牌，可能需要支付加盟费、技术培训费、项目管理费等。
具体的投资金额可能从数万到数百万不等，具体数额需要根据上述因素综合评估并结合当地市场情况来确定。建议进行详细的市场调查，了解品牌特点和加盟条件，以便做出准确的预算。