选择情人节送花的数量时，可以考虑以下几个因素：
关系阶段
初恋或关系尚浅：可以选择11朵或19朵玫瑰，象征一心一意或爱到永久。
热恋期：33朵或99朵玫瑰，表达深深的爱意和承诺。
准备求婚：999朵玫瑰，代表永恒的爱。
对方喜好
了解对方对花卉的喜好，选择对方喜欢的花种和数量。
经济能力
根据自己的经济状况选择合适的花束，避免造成经济负担。
文化含义
不同数量的玫瑰有着不同的寓意，例如：
1朵：你是我的唯一
2朵：这世界只有我和你
3朵：我爱你
9朵：天长地久
11朵：一心一意
12朵：心心相印
21朵：真诚的爱
33朵：缘定三生
99朵：天长地久的爱
个人创意
结合自己的个性和创意，选择独一无二的花束来表达爱意。
综上所述，选择送花的数量时，最重要的是考虑你与对方的关系、对方的喜好以及你的经济能力，并可以适当参考文化含义和个人创意。最重要的是表达你对对方的爱和关心