出定金的方式如下：
直接交付：
定金可以通过直接交付的方式给予对方，作为债权的担保。
书面形式：
定金合同应当以书面形式约定，并明确约定交付定金的期限。定金合同自实际交付定金时成立。
数额限制：
定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的20%。超过部分不产生定金的效力。如果实际交付的定金数额多于或少于约定数额，视为变更约定的定金数额。
合同条款：
如果是在主合同中约定定金条款，则需要载明定金条款的目的、数额、交付方式、交付时间等具体内容，以及定金罚则。如果采用单独设立定金合同的方式，则要包括首部、正文和尾部，双方当事人签字确认并注明签署日期。
支付场景：
定金通常在合同订立前或支付房款前支付，例如在房屋交易中，购房者向开发商支付一定数额的金钱。
中介交易：
在通过中介机构进行房地产交易时，购房者需要审慎核查中介机构的委托协议，确认物业销售情况，并在支付定金前签订正式中介合同，要求中介出示原业主书面委托书，明确收款权限，并索要包含经办人和公司公章的收据。
总结：
出定金应当采取书面形式，明确约定交付期限和数额，并确保定金数额不超过主合同标的额的20%。在支付定金时，应当仔细核查相关文件和中介机构的委托协议，以保障自身权益。