要减少所得税的缴纳，企业和个人可以采取以下一些策略：
企业所得税减少策略：
降低税率
利用政府调低征收税率的政策。
税收优惠政策
利用内部和外部的税收优惠政策。
固定资产加速折旧
对符合条件的固定资产采取一次性计入成本费用或缩短折旧年限的方法。
发放年终奖
通过合理分配利润，降低企业利润，享受较低的税率。
控制广告费和业务宣传费
预算好相关费用，确保在营业收入的一定比例内，以便全额抵扣。
合理计划业务招待费
控制业务招待费用，避免超过营业收入的一定比例。
招收残疾人
雇佣残疾人，享受相关的税收优惠。
提高坏账准备提取比率
增加管理费用，减少当年利润，从而减少所得税。
选择投资地点
在经济特区、沿海经济开发区等特定区域设立企业，享受税收优惠。
进入特殊行业
从事特定服务行业，如托儿所、幼儿园等，享受免税优惠。
个人所得税减少策略：
利用免税收入
领取国债利息、符合条件的股息和红利等。
合理安排收入日期
将收入计入下一个纳税年度，利用时间差异减少税负。
差旅费补贴
合理发放差旅费补贴，不计入应税收入。
提高职工福利
提高员工工资，为员工办理医疗保险等，增加费用抵扣。
选择合适的销售结算方式
推迟收入确认时间，利用货币时间价值减少税负。
注意事项：
所有上述策略都应在合法合规的前提下进行，避免逃税漏税。
减税、免税或缓税需要符合一定的条件，并遵循相关税法规定。
税务筹划是一个复杂的过程，建议咨询专业的税务顾问或会计师以获得具体指导