汉味黑鸭的培训费用根据不同的培训方式和内容有所不同。根据提供的信息，以下是几个不同的培训费用参考：
技术培训费：5800元。
新一代周记黑鸭培训费：3560元，包含吃住，培训7天左右，以实践为主。
武汉黑鸭加盟费：四五千元左右。
卤菜熟食培训费：1980-3800元，包含五香卤水、麻辣卤水等。
北京片皮烤鸭手撕鸭学习培训费：2000-5000元。
正宗黑鸭制作技术学费：1000-3000元。
加盟费：15800元，包括品牌授权、技术训练等；单纯技术转让8000元。
请注意，这些费用可能随时间变化，建议直接联系汉味黑鸭的官方或相关培训机构获取最新的培训费用信息