工资中扣除保险的费用通常遵循以下规则：
养老保险
个人缴费比例通常为工资基数的8%。
单位缴费比例通常为工资基数的19%。
医疗保险
个人缴费比例通常为工资基数的2%。
单位缴费比例通常为工资基数的10%。
失业保险
个人缴费比例通常为工资基数的0.2%。
单位缴费比例通常为工资基数的0.8%。
工伤保险
通常由单位全额缴纳，个人不缴纳。
生育保险
通常由单位全额缴纳，个人不缴纳。
住房公积金
缴费比例根据企业实际情况选择，但原则上最高不超过职工平均工资的12%，最低不低于5%。
计算公式为： 社会保险个人缴纳部分 = 月工资 × 个人应承担的缴费比例。
例如，如果某人的月工资为6000元，则其每月需要缴纳的社会保险费用大致计算如下：
养老保险：6000元 × 8% = 480元
医疗保险：6000元 × 2% = 120元
失业保险：6000元 × 0.2% = 12元
住房公积金：根据具体比例计算（假设为10%）
以上各项合计为个人需从工资中扣除的社保费用。需要注意的是，这些比例和金额可能因地区和企业政策的不同而有所变化。
另外，工资在扣除保险费用后，还可能需扣除个人所得税。