查不出酒驾并不是一个简单的问题，它 取决于多种因素，包括饮酒量、个人体质、酒精浓度、代谢速度以及是否采取了某些措施来加速酒精的代谢。以下是一些关键点：
酒精代谢时间
酒精在体内的代谢速度因人而异，受多种因素影响，包括个人体质、饮酒量、饮食等。
一般来说，喝一瓶啤酒后大约需要12个小时才能将酒精排解完；而喝浓度较高的白酒，即使数量在半斤以内，也至少要24小时才能完全排解完成。
饮酒量
喝酒查不出来的人，肯定是喝酒的量极少，而且身体的酒精代谢速度很快，喝完酒没一会就将酒精代谢完了。
食物和饮品
适量食用某些食物和饮品可以缓解酒精浓度，从而在短时间内查不出酒驾。例如，酸奶中的蛋白质可以中和酒精，蜂蜜水中的果糖成分可以促进酒精代谢，葡萄糖具有利尿作用，淡盐水有助于排出体内的水分和钠离子，白开水可以稀释口腔及血液中的酒精含量。
检测标准
饮酒驾驶的标准是车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，小于80mg/100ml。只要体内酒精含量达到这个标准，就会被认定为酒驾。
建议
等待时间：为了确保不被查出酒驾，最好在饮酒后等待足够长的时间再驾驶车辆。具体等待时间应根据饮酒量和个人体质而定，但一般建议至少等待12小时以上。
饮食调整：饮酒后可以适量食用酸奶、蜂蜜水、葡萄糖、淡盐水或白开水等食物来缓解酒精浓度。但应注意不要过量，以免引起其他健康问题。
避免饮酒驾驶：最安全的做法是完全避免饮酒后驾驶。如果需要饮酒，可以选择其他交通方式或者寻找代驾服务。
请记住，饮酒驾驶不仅违法，而且极其危险，可能会给自己和他人的生命安全带来严重威胁。