如果您遇到学校安排学生在假期时间补课的情况，可以通过以下步骤进行投诉：
收集证据
获取补课的证据，如课程表、聊天记录、短信等。
了解学校的相关规定，确保补课行为违反了规定。
选择合适的举报渠道
通过学校官网、教育局官网、教育投诉平台、媒体等渠道进行举报。
拨打当地教育局的投诉电话，例如西安市教育局 029-86786617，咸阳市教育局 029-33328101 等。
详细说明情况
在举报时提供学校名称、教育负责人姓名、举报原因、证据材料等详细信息。
利用官方资源
访问教育部或当地教育局的官方网站，查找相关的投诉渠道和指南。
保持沟通
与学校沟通，尝试解决问题，如果沟通无果，再选择举报。
注意时效
尽量在工作日（周一至周五）的工作时间内进行举报。
请确保您的举报内容真实可靠，并提供充分的证据，以便教育部门能够有效处理您的问题。