潮阳，位于广东省汕头市，以其丰富的美食文化而著称。以下是一些潮阳的特色美食：
猪脚圈
形状圆圆，表面金黄酥脆，内部软糯，富含黄豆，营养丰富。
韭菜粿
用香菇、虾仁、韭菜和肉末等制作馅料，外皮金黄，馅料丰富。
捞面
面条劲道弹牙，搭配特制酱汁、葱花和花生碎，味道独特。
铜孟牛肉粿
牛肉馅足，口感爽滑软糯，牛肉香味浓郁。
鲎粿
鲎的米珠和肉制成的馅料，具有浓郁的地方色彩。
潮香园
提供烧鹅、烧鸭、白切鸡和叉烧等传统烧烤美食。
潮阳焯肉
独特的火候和新鲜食材，浓郁汤底，滑嫩鲜肉。
潮阳耐佛干面
黑猪肉汤制作精细，调料丰富，提升面条口感。
咸豆花
新鲜黄豆制成的豆花，搭配骨汤和猪肉，咸香可口。
北光汕头肠粉
肠粉在潮阳形成了自己的特色，馅料丰富。
棉城鲎粿
发源于棉城，以薯粉和粥浆为料，馅料包括鲜虾、碎肉等。
西胪乌酥杨梅
汁液多且甜，果核软脆，可咀嚼吞食。
河溪膏蟹
肉质甜鲜，蟹膏丰盈，享有盛名。
金玉橄榄
橄榄口感香甜清脆，具有健康功效。
和平鸭脯
熏鸭脯肉质腊红，表皮柔嫩，肥而不腻。
贵屿朥饼
皮薄馅松，味道清醇甘香。
谷饶狮头油甘
果实赤白色，核三角形，肉脆涩，酸度适中。
这些美食代表了潮阳的地方特色和饮食文化，值得一试。