根据提供的信息，开设布丁酒店的加盟费用大致如下：
基础加盟费：在10-20万元之间，具体费用会根据城市等级（一线城市、二线城市、三线城市）和店铺面积有所不同。
装修费：约15万元，具体取决于店铺面积。
设备费：约6万元。
进货费/原料费：约5万元。
广告宣传及开业费：约3000元。
店面租金：根据城市不同，每月约2.25万元至3万元。
人员工资：根据城市不同，每月约2.8万元至4.2万元。
水电杂费：根据城市不同，每月约900元至1300元。
流动资金：根据城市不同，约15.75万元至21.6万元。
总费用：根据不同城市，总投资额在47.39万元至55.23万元之间。
请注意，这些费用仅为参考，实际费用可能因市场变化、品牌政策调整等因素有所不同。建议直接联系布丁酒店官方或相关加盟代理商获取最新的加盟信息和费用明细