入股餐饮店通常有以下几种方式：
资金入股
投资者根据出资额占总股本的比例获得股份。
股份比例和分红通常根据资金比例来分配。
技术入股
投资者以技术或专业知识入股，股份比例通常不超过49%。
技术入股不需现金出资，但需要对餐饮店的运营有贡献。
组合入股
结合资金、技术、商标、专利等多种资源入股。
需要有一个控股方以便于决策。
干股
员工不出资但获得股份，通常不超过10%。
员工享有分红但不拥有实际控股权。
湿股
员工出资获得股份，股份比例一般不超过10%。
员工既有经营参与也有分红权利。
混合入股
结合出资和出力，员工既拿工资也获得干股分红。
入股前应签订详细的投资协议，明确双方的权利和义务，并考虑以下事项：
股权变更的法律程序。
投资额、投资比例、收益分配等。
投资回报的预期和分配方式。
投资者的责任和风险，包括债务承担和亏损风险。
对餐厅经营者和领导团队的能力调查。
投资协议条款的合法性和合理性。
请注意，以上信息仅供参考，具体操作时应咨询专业法律顾问，并确保所有程序合法有效