澳大利亚以其多样的农产品和特产而闻名，主要包括：
牛肉：
澳大利亚是世界上重要的牛肉出口国，特别是和牛和羔羊等优质肉类产品备受推崇。
羊毛：
澳大利亚是世界上绵羊数和出口羊毛最多的国家，其羊毛质量极高，特别是马鞍岩羊的羊毛。
葡萄酒：
澳大利亚拥有得天独厚的气候和土壤条件，生产出许多优质葡萄酒，如西拉、赤霞珠等。
海鲜：
由于其优越的海洋环境，澳大利亚出产各种新鲜美味的海鲜，如龙虾、帝王蟹、鱼类等。
坚果：
澳大利亚的坚果种类繁多，特别是腰果和澳洲坚果在全球享有盛誉。
手工艺品：
包括艺术陶瓷、玻璃艺术品和珠宝饰物等，这些手工艺品融合了澳洲土著文化并采用现代工艺。
蛋白石及其他宝石：
澳大利亚的国宝蛋白石以其变幻莫测的色彩而著名，钻石和珍珠也是受欢迎的旅游纪念品。
蜂蜜：
澳大利亚温暖的气候和茂密的植被使得其蜂蜜品质上乘。
保健品：
包括无腥鱼油、护肝片、月见草油、深海磷虾油、钙片和葡萄籽等，这些产品受到游客的青睐。
羊皮制品：
包括羊皮被、皮夹克等，这些制品柔软舒适，适合寒冷气候。
澳大利亚的农牧业生产高度机械化，耗用劳动力较少，且利用不同地区的自然条件发展农业，形成了多样化的农牧业区