关于八磅蛋糕能供多少人食用的问题，存在一些不同的观点：
足够30多人吃：
有观点认为6磅的蛋糕可能供30人吃稍显不足，而25人吃则正好。
30到40人：
另一个观点认为8磅的蛋糕要吃完需要很多人，可能在30到40人之间。
2-3人：
有信息称，8寸蛋糕重量约900克，适合2-3人食用。
4到9人：
另一个信息称，8寸蛋糕重量约900克，可供4到9人食用。
3-5人：
还有信息认为，8寸蛋糕直径约20厘米，够3-5个人吃。
5至6人：
有观点称，11个人分一个八寸蛋糕是不够的，8寸蛋糕重量约2磅，适合五至六人分享。
综合以上信息，可以得出以下结论：
8磅的蛋糕重量约为8磅，即3.6公斤左右。
考虑到蛋糕的直径和厚度，以及不同人对蛋糕食用的量不同，8磅的蛋糕大致可以供3到10人食用，具体人数还需根据实际情况进行调整。
建议：如果需要供较多的人食用，可以考虑选择更大尺寸的蛋糕，或者分成多个小蛋糕分享。