酒席一桌能坐的人数通常取决于桌子的尺寸和当地的习惯。以下是一些常见的安排：
1. 标准的中式婚宴酒席一般是一桌10人，使用1.8米左右的大桌，这样既方便宾客间互动，也留有足够的空间供新人敬酒或宾客走动。
2. 如果桌子尺寸为2米到2.2米，大约可以坐12到14人。
3. 一些豪华婚宴或西式宴会可能提供8到16人的大桌，以适应不同家庭的社交需求。
4. 家庭聚会式酒席可能倾向于更亲密的聚会，一桌4到6人也是常见选择。
5. 在一些地区，一桌可能会更多，以表示热闹和诚意。
6. 酒店通常会根据不同的桌型和座椅设定来考虑最合适的人数，大多数情况下一桌能容纳6-10人。
7. 结婚摆酒时，一桌的人数没有统一标准，通常根据当地风俗习惯、家庭规模以及酒宴的规格来定。
请根据具体情况选择合适的桌数，并考虑宾客的舒适度和活动的便利性。