虎跃龙虾加盟费用的具体数额需要根据最新的加盟政策和当地市场情况来确定。通常加盟费用包括学习技术费用（或加盟费用）、房租费用和设备费用等几个方面。以下是根据您提供的信息和我所知的一般情况整理的概要：
学习技术费用（或加盟费用）：
这是加盟某个品牌所需支付的一次性费用，用于获得品牌的使用权和技术培训。
房租费用：
根据店铺所在地的不同，房租费用会有很大差异。
设备费用：
这通常包括制作龙虾所需的厨房设备、餐具等，费用大约在10,000至20,000元左右。
根据上述几个方面，开一家虎跃龙虾店铺的总费用可能在8万元左右。然而，请注意，这只是一个大概的估计，实际费用可能因地区、店铺规模、装修档次等因素而有所不同。为了获得最准确的加盟费用信息，建议直接咨询虎跃龙虾的官方加盟部门或查看最新的加盟政策。