腌虾的时间取决于虾的大小和所采用的腌制方法。以下是一些常见的腌制时间和方法：
基本腌制时间
4-6小时：一般推荐的时间范围，可以让虾肉充分吸收腌料的味道。
特定腌制方法
15-20分钟：用于初步入味，之后用清水冲洗去除多余味道。
15分钟以上：用于柠檬蒜味鲜虾烤串等特定食谱。
10分钟：使用高度白酒浸泡后冲洗。
1小时：使用香水柠檬、青红椒等特定配料腌制。
5-7小时：加入多种调料和冰块冷藏腌制。
注意事项
腌制时间越长，虽然虾的味道会更咸，但也需要注意寄生虫的杀灭。
冷冻或煮熟是杀死寄生虫的可靠方法，但会影响口感。
请根据您的具体食谱和个人口味偏好调整腌制时间。腌制完成后，虾肉通常会变得更加嫩滑入味