在三亚吃海鲜的费用因人而异，但大致如下：
一般消费
在第一市场购买海鲜并找加工店加工，两人一顿4个海鲜两个青菜的费用大约在200至300元之间。
如果自己到市场买海鲜再拎到加工店，人均消费可以在百元以内吃得不错。
中档消费
在春园海鲜排挡等地方，价格较为公道，石斑鱼50元/斤，苏眉鱼40元/斤，野生虾50元/斤，叮当螺5元/斤，芒果螺24元/斤，濑尿虾9元/斤。整体消费人均在120元左右。
高档消费
在大东海椰林海鲜城等地方，价格比一般排挡要高，但卫生有保障。这里的小资情调较浓厚，适合档次较高的消费。
特别注意
海鲜价格可能会因市场波动和季节变化而有所上涨，建议在前往消费前了解最新的市场价格。
加工费一般在2元/斤左右，选择加工方式时可以直接询问费用，避免被宰客。
综上所述，如果你希望节省一些，可以选择在第一市场购买海鲜并找加工店加工；如果你追求口味和环境，可以选择春园海鲜排挡等地方；如果你追求更高档次的享受，大东海椰林海鲜城也是不错的选择。无论哪种方式，建议提前了解市场行情，确保消费体验愉快。