如果您对美团订的酒店服务不满意，可以通过以下步骤进行投诉：
联系酒店
首先，您可以直接联系预订的酒店，说明情况并请求取消订单。如果酒店同意，这可以作为后续投诉的有力证据。
联系美团客服
如果酒店不同意取消订单，或者您需要进一步的帮助，可以联系美团客服，说明情况并请求协助。美团客服会尽力协调消费者与商家之间的纠纷。
使用投诉平台
如果通过酒店和美团客服仍无法解决问题，您可以在12315等消费者投诉平台上进行投诉。在投诉时，请提供详细的订单信息、沟通记录以及相关证据，以支持自己的主张。
向相关行政部门申诉
您还可以向当地的消费者协会或工商部门投诉。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者享有自主选择商品或服务的权利，以及公平交易的权利。在投诉时，应提供详细的订单信息、沟通记录及相关证据，以支持自己的主张。
其他途径
此外，您还可以尝试通过消费保等投诉网站提交投诉，看处理结果如何。
建议您在投诉前，先尝试与酒店和美团客服进行沟通，以便更快速地解决问题。如果这些方法均不奏效，再考虑使用上述投诉渠道。